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焼き菓子へのこだわり
一つ一つ素材にこだわり、丁寧に手作りしています。
またその季節に合わせて作った限定お菓子もご用意しております。
マカロン

苺・バニラ・チョコ・ピスタチオ・パッション
5種類の味が楽しめるコロンと可愛いマカロン。
焼きモンブラン

生クリームとバニラを贅沢に使用したカラメルを混ぜ込んだ
フィナンシェ生地に和栗ペーストを入れて焼き上げました。
クロタン・ココ

修業時代このお菓子で多くの事を学んだ思い出の逸品。
ココナッツの香ばしい甘さと口に入れた瞬間儚く溶け散る食感。
泡立て方・混ぜ方・絞り方・焼き方どれも繊細な作業で
それが、仕事の楽しさであり私を成長させてくれました。
お菓子作りの魅力を私に教えてくださった
恩師とその教えに感謝を込めて。
スリムパウンド

色々な味が楽しめる
お手ごろサイズのスリムパウンド。オレンジケーキやフルーツケーキなどの定番から
季節に合わせたものまで
揃えております。
お手ごろサイズのスリムパウンド。オレンジケーキやフルーツケーキなどの定番から
季節に合わせたものまで
揃えております。
まるでレモン!

しっとりとしたパウンドケーキにアプリコットジャムと
レモン風味のチョコレートをコーティングした
夏の贈り物にお薦めな焼き菓子。
冷たく食べればチョコレートがパリッと、
常温で食べれば生地がしっとり。(夏季限定)
